D wie Dinkel

Schon wieder Getreide - aber, was isst man denn üblich so (Gemüse zählt nicht)? Nudeln, Reis und Kartoffeln. Ein wenig Abwechslung schadet also nicht. Dinkel mag ich im Salat (dazu ein andernmal mehr) oder mit Tomatensoße. Geht kinderleicht und schmeckt gut. Ist auch natürlich gesund, das ist mir sehr wichtig.

hier habe ich keine genauen Angaben, Dinkel nach der Packungsangabe kochen, in der Zeit eine Zwiebel und ein paar Knoblauchzehen anschwitzen, eine Dose gehackten Tomaten dazu, salzen, pfeffern, eine Prise Zucker (unbedingt, hebt die Süsse der Tomaten hervor und nimmt die Säure) und leise köcheln lassen.
Wenn Dinkel gar gekocht ist, mit der Sauce vermischen, mit Kräutern verfeinern, ich gebe manchmal ein wenig Käse dazu.