Zugegeben, mein Lieblingsrezept - geht schhnell und schmeckt allen. Geht auch leicht und man hat oft schon alles zu Hause parat und muss nicht extra noch einkaufen.
4 Hähnchen - oder Putenminutenschnitzel
140 g geriebenen Cheddar (geht zur Not auch Gouda)
1 EL Dijon-Senf
3 EL Milch
Den Backofen auf 200°C vorheizen, eine ofenfestete Form mit der Butter leicht einpinseln.
Den geriebenen Käse mit der Milch und dem Senf vermischen, das Fleisch in die Form legen und mit der Käse-Senfmasse bedecken.
Je nach Geschmack kann man noch ein paar Cherrytomätchen in die Form mit reinlegen, das ganze 20-30 min backen.
Mit einem Glas Rosé und einem Salat - perfekt. Für die Kinder mache ich meistens noch die Kartoffelecken dazu, natürlich selbstgemacht, aber dazu ein anderes Mal :)
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